Cet attendrisseur de viande de 3/4 chevaux vapeur est un allié de taille pour vos besoins de transformation de la viande.
Le KT-8 peut attendrir uniformément jusqu’à 40 lb de protéines désossées par minute. Cet appareil est doté d’un protecteur de moteur qui prolonge la durée de vie de l’équipement et d’un détecteur de proximité de sécurité qui éteint automatiquement le moteur si le couvercle est ouvert.
Le KT-8 est conçu pour les restaurants et les supermarchés qui ont besoin d’attendrir porc et bœuf semi congelés* désossés, rapidement avec une interaction minimale de l’opérateur.
*0 °C à 3°C
