Alliant rapidité et efficacité industrielles, cette machine est conçue pour produire des steaks et des boulettes de viande gourmet. Atteignez la perfection en termes d’épaisseur et d’apparence du produit grâce à notre levier d’aplatissement à rouleaux. Conçue pour calculer l’épaisseur idéale tout en renforçant l’aspect et le toucher de vos produits
La nouvelle machine MH SUPER 114 , une machine conçue pour la production de hamburgers et boulettes de viande gastronomiques. La nouvelle version permet de traiter toutes sortes de viandes : bœuf, porc et poulet, ainsi que des produits tels que les protéines végétales ou le poisson.
Avec une capacité allant jusqu’à 60 hamburgers par minute, l’équipement peut travailler avec des disques de moulàge d’un diamètre de 22 à 130 mm. Il peut également fonctionner avec des disques de forme rectangulaire jusqu’à 180 mm de longueur. La machine comprend un premier rouleau aplatisseur qui permet de produire différents diamètres de portions avec la même disque de moulage.
La conception est compacte et hygiénique, facilitant le montage, le démontage et le nettoyage de la machine.
