Trancheur Braher USA

Marque :

$2,646.00 – $3,216.00

Diamètre de la lame : Lame 10"

Lame 10"Lame 11"Lame 12"Lame 14"

Transmission : Courroie

Courroie

Type de produit : Manuel

Manuel
  • Qualité garantie
  • Service rapide
  • Transactions sécurisées
UGS : N/A Catégories: , ,
  • Trancheur de construction en acier inoxydable 18/8 avec bâti en aluminum anodisé..
  • Couteau de fabrication allemande en acier chromé dur, 14 microns dureté 65 Hrc.
  • Affûteur automatique incorporé à la machine.
  • Moteur avec ventilation périphérique forcée assurant une température basse en fonctionnement.
  • Cercle protège lame.
  • Epaisseur de coupe: 0-16 mm.
  • Réponds aux normes de sécurité
Poids N/A
Dimensions N/A
Diamètre de la lame

Lame 10", Lame 11", Lame 12", Lame 14"
Type de produit

Automatique, Manuel
Transmission

Courroie, Engrenage

Produits similaires

  • Ajouter au panier

    Trancheur Braher vertical – 14″, Inox

    Équipement pour l'industrie alimentaire
    $5,652.00
  • Ajouter au panier

    Moulin à viande Braher Tm-32 3hp

    Équipement pour l'industrie alimentaire
    $6,046.29
  • Ajouter au panier

    Moulin à viande Braher #42 – 80L, plateau 3hp

    Équipement pour l'industrie alimentaire
    $17,541.82
  • Ajouter au panier

    Hachoir sur pied Braher # 32, 3Hp

    Équipement pour l'industrie alimentaire
    $7,764.00

Améliorez Vos Compétences Culinaires

Conseils et Astuces pour Utiliser et Entretenir Vos Couteaux

Location de couteaux
27 juin 2025
Conseils

La location de couteaux

Raisons Financières Faisons une petite étude financière en utilisant un restaurant typique à l’aide de couteaux typiques. Pour comparer des pommes avec des pommes, je vais utiliser le coût d’achat des couteaux Bertoldi’s et non des couteaux européens ou japonais plus chers. Nous pouvons offrir ces couteaux à un tel prix grâce à notre pouvoir […]
utiliser un fusil
20 juin 2025
Conseils

Comment utiliser un fusil (queue de rat)

Le But Utiliser un fusil a comme but de redresser la lame. En utilisant le couteau, le tranchant a tendance à se courber et ceci rend notre couteau moins performant. Avec le fusil nous pouvons remettre le tranchant droit. A part certain fusil spécialisé, on n’aiguise pas la lame mais on la maintien. Ce guide […]