Ce couteau de cuisine à sushi ou sashimi est idéal pour la découpe fine du poisson et pour lever les filets.
- La lame est réalisée avec un acier moderne très performant, pour obtenir un bon tranchant et un aiguisage aisé
- Le manche du couteau à Sashimi offre une bonne prise en main avec sa poignée lisse et droite
